カステラづくりで、こんなお悩みはありませんか？

• 焼き上がったカステラをきれいに取り出したい
• カステラの底面に余分な油分や水分が残るのを抑えたい
• 敷紙が生地に張り付き、剥がす際に表面が傷ついてしまう
• 敷紙の剥がし作業をスムーズにして、作業時間を短縮したい
• 衛生面を考えて、使い捨てタイプの敷紙を使用したい
• 洗浄作業にかかる手間やコストを削減したい

だしこしシートで解決！

適度に油分や水分を吸収する素材を使用し、カステラの底面に余分な水分や油分が残るのを抑え、きれいな焼き色と仕上がりをサポートします。

また、生地から剥がしやすく、焼き上がり後の取り出し作業もスムーズに行えます。

使い捨てタイプなので洗浄作業が不要。 衛生的に使用でき、作業時間の短縮やランニングコストの削減にも貢献します。

製品の特長

① 使い捨てで衛生的

使い捨てタイプなので、毎回清潔な敷紙を使用できます。洗浄の手間がなく、異物混入のリスク軽減にもつながります。

② 油分・水分を適度に吸収

カステラの余分な油分や水分を吸収し、底面のべたつきを抑え、きれいな焼き色と仕上がりをサポートします。

③ 作業効率の向上

生地から剥がしやすく、カステラの取り出し作業がスムーズに。製造現場での作業効率向上に役立ちます。

④ 洗浄コストの削減

使い捨てのため洗浄が不要となり、洗浄にかかる人件費・水道光熱費などの削減につながります。

定番サイズはこちら

※上記以外のサイズについても、お気軽にご相談ください。

このような現場で採用されています

• カステラ製造工場
• 和洋菓子製造工場
• カステラ専門店
• 菓子工房・ベーカリー
• 大量生産を行う食品加工現場

食品衛生法準拠の素材

食品衛生法に準拠した素材を使用しています。

食品に直接触れる用途にも適しており、食品製造現場で安心してご使用いただけます。

サイズについてもお気軽にご相談ください

定番サイズのほか、製造設備や使用する型に合わせたサイズについてもご相談を承ります。