ミューファン®製品・ふきん・だしこし・炊飯ネット・テーブルクロス・タオルなど、
食品の安全と衛生に最適な繊維素材を厨房のご要望に合わせて、1つからオーダーメイドいたします。
厨房・食品用の繊維製品専門店 吉田織物
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純銀の力で安全・快適生活 ミューファンオンラインショップ

ミューファン®食材キーパー

自信の日本品質、Made in Japan(メイドインジャパン)!
素材・縫製、国産・国内加工にこだわった日本製です。

食品を包むだけで、鮮度長持ち!

  肉・魚・野菜などの生鮮食品を直接「ミューファン®食材キーパー」で包み、ラップフィルムやポリ袋などで保湿します。

  細菌の増殖を抑制し、、ドリップなどの余分な水分を吸収します。

  環境に優しいエコロジー繊維テンセルに「ミューファン®」を織り込みました。

  自然の抗菌力で、安全・安心。しかも繰り返し洗濯ができて、経済的です。
  バットや食器水切りの敷き布としても重宝。

 ミューファン®ウェアーとの併用でさらに力を発揮します。

  1. 木質パルプから作られた、環境に優しいエコロジー繊維。
  2. 綿よりも優れた吸湿・速乾性。
  3. 製造過程で人体に有害な物質を一切使用しないため、安心。
  4. 血液等の汚れ落ちが抜群。
純銀の糸 ミューファン® 「食材キーパー(1枚入)」
純銀の糸 ミューファン®食材キーパー
サイズ : 小 400mm×500mm
中 400mm×750mm
大 400mm×1000mm
材 質 : テンセル100%
スリット糸 「ミューファン®」使用
生産地 : 大阪府
日本製・国産
※純銀の糸ミューファン®のご紹介 >>
 

−ミューファン®食材キーパー 拡大写真− ※クリックすると拡大表示されます。

ミューファン®食材キーパー
ミューファン®食材キーパー
ミューファン®食材キーパー

純銀の糸 ミューファン®カタログダウンロード ※ ミューファン®カタログをご覧いただくには、Adobe Acrobat Reader (無料)が必要です。

ほんのひと手間で、食品をフレッシュに保存!

純銀の糸 ミューファン®食材キーパーの使い方マニュアルをご紹介します。

ちょっとした工夫で、食品の鮮度が長持ちします。また、ミューファン®食材キーパーは、洗って繰り返しご使用いただけます。

■ 精 肉 約1%の塩分濃度、約0℃の塩水に一度漬けてから、同濃度の塩水を含ませて固く絞ったミューファン®食材キーパーで直接包みます。
乾燥を防ぐため、必ず密閉容器やポリ袋などに入れてください。
■ 鮮 魚 下ごしらえが必要なものは先に処理し、約3%の塩分濃度、約0℃の塩水に一度漬けてから、同濃度の塩水を含ませて固く絞ったミューファン®食材キーパーで包みます。
精肉同様乾燥を防ぐため、必ず密閉容器やポリ袋などに入れてください。
■ トマト 赤く熟れたものは水で濡らしたミューファン®食材キーパーを固く絞って包み、密閉容器などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。
■ な す 水で濡らしたミューファン®食材キーパーを固く絞って包み、密閉容器などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。
■ にんじん 葉の部分を切り落とし、水で濡らしたミューファン®食材キーパーを固く絞って包み、密閉容器などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。
■ キャベツ 芯をくりぬき、そこにたっぷり濡らしたミューファン®食材キーパーを詰めます。
密閉容器に入れ、切り口を下にして冷蔵庫の野菜室で保存してください。
■ ブロッコリー
きゅうり

 
水で濡らしたミューファン®食材キーパーを固く絞って包み、密閉容器などに入れて冷蔵庫の野菜室に保存してください。
■ アスパラガス 水で濡らしたミューファン®食材キーパーで茎の元の部分を包みます。
密閉容器などに入れて穂先を上にして冷蔵庫の野菜室に保存してください。
■ 青菜類 水で濡らしたミューファン®食材キーパーで包み、密閉容器などに入れて葉先を上にして冷蔵庫の野菜室で保存してください。
■ りんご
さくらんぼ
   
洗わずに水で濡らしたミューファン®食材キーパーで包み、密閉容器などに入れて冷蔵庫の野菜室に保存してください。
りんごはエチレンガスを出すので、他の果物、野菜類とは別に保存してください。
■ パン・餅 水で濡らしたミューファン®食材キーパーを固く絞って包み、密閉容器などに入れて冷蔵庫で保存してください。

純銀の輝きが、機能性の証です。

 純銀とポリエステルフィルムの特殊構造により、銀の輝きと機能性が半永久的に持続します。

安全・安心の抗菌・防臭機能

銀は乳幼児の服用薬にも使われるほど、安心な金属。
人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので安心です。
※ 銀は水銀とは全く違う金属です。純銀であれば、アレルギー反応もないと言われています。
漂白剤・柔軟材の使用もOK!
繰り返し洗濯しても機能が落ちません。
静電気を抑えて、ホコリの吸い寄せも防止!

●純銀の糸「ミューファン®」の細菌に対する減菌率

優れた抗菌力の証明データ

肺炎桿菌の抗菌テストでは、「純銀の糸 ミューファン®」を使用したシャーレ(下記左)には細菌の繁殖が見られませんでした。(試験実施機関:財団法人日本紡績検査協会)
初期植菌数:19,000個 − 18時間培養後の結果 −

ミューファン®使用
残存菌数 : 20個未満

ミューファン®不使用
残存菌数 : 33,000,000個

● 「ミューファン®」とは、純銀をポリエステルフィルムに挟んで細く切った「純銀の糸」の登録商標です。
● この場合の抗菌・防臭機能とは、細菌の繊維状の増殖を抑制することを表します。
● 純銀の糸 「ミューファン®」の抗菌力は、酵母菌・カビ菌には影響しません。
ご使用の状況によっては、カビが発生する場合もあります。

日本料理・和食の
「だし・うま味(UMAMI)」が世界中から注目されています!

日本料理・和食の味「うま味」が世界の料理人にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられるようになりました。

吉田織物は、うま味を引き出す濾過布(だしこし袋・だしこし布)を取り揃えております。
食材、用途に合わせてご提案いたします。

だしこし袋・だしこし布選びの参考に「濾過布一覧表

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